ПОВНА СИСТЕМА ТРАНСПОРТУВАННЯ ТА ЗЛИВУ ЗЕЛЕНИХ ВІДХОДІВ

Свіжий та хрусткий

Транспортований продуктШматочки фруктів
Ключові характеристиПокращена гігієна
Внутрішній зневоднювач
Економія коштівПідвищення продуктивності
Зменшення попиту на запасні частини
Зменшення вартості транспортування відходів
Тип насосаT – Насоси з відкритим бункером SEEPEX

Фон

У харчовій промисловості необхідні інноваційні рецепти та високоякісні продукти. 

Партнерство SEEPEX з Natures Way Foods почалося ще в 2014 році, коли ми підтримували компанію на шляху до того, щоб стати одним із провідних виробників свіжих напівфабрикатів у Великобританії. 

Приготування свіжої їжі напівфабрикату, включаючи готові до вживання фрукти та салати для великих супермаркетів, утворювало відходи, які потрібно було видаляти з виробничих зон високого догляду в автоматизованій закритій гігієнічній системі. 

Оскільки спочатку постачав лише один насос з прогресивною порожниною (PC), SEEPEX продовжив надавати цей кухонний комбайн свіжого приготування з подальшими індивідуальними рішеннями для перекачування, мацерації та подрібнення. 

Завдання і ціль

Переробник їжі Natures Way Foods раніше використовував два методи поводження зі своїми відходами, які виявилися неефективними.

Перший був поєднанням прогресивного порожнинного насоса з відкритим бункером і низькошвидкісного двовального подрібнювача для подрібнення відходів. Це спричинило затримки процесу та простої. Виробництво відбувалося з перебоями, оскільки відходи не видалялися через перекриття над подрібнювачем і резервне копіювання в бункері.

Другий метод передбачав ручну обробку відходів – за допомогою урн – із виробничої зони з високим рівнем догляду до зони з низьким рівнем ризику, розташованої на вулиці. Це трудомістко не лише з точки зору ручного переміщення, але також вимагає спеціального очищення контейнерів перед повторним входом у зону високого догляду, щоб запобігти потенційному перехресному зараженню. Перероблені відходи включали шкірку ананаса, дині, виноградної лози та кісточки манго, причому остання була особливо складною через розмір кісточок 4-7 см у довжину. Здатність обробляти каміння та оптимізувати конструкцію було перевірено на основі внутрішніх випробувань з використанням продукції, наданої замовником.

КЛЮЧОВІ ФАКТИ

  • Серія насосів BTM

  • Обробка кісточок фруктів, наприклад, кісточки манго (4-7 см завдовжки)

  • Різноманітні фруктові та овочеві відходи

  • Дальність перекачування понад 100 м

Рішення

Компанія SEEPEX розробила, встановила та ввела в експлуатацію дві індивідуальні інтегровані насосні та мацераційні системи, щоб вирішити існуючі проблеми поводження з відходами та перекачувати відходи на відстані понад 100 метрів із виробничого об’єкта з високим рівнем догляду до зони знищення ризику. 

Щоб вирішити проблеми перемикання та резервного копіювання, була поставлена ​​нова єдина багатоцільова система, яка включала два насоси з налаштованими відкритими бункерами та шнековими живильними гвинтами з вбудованими ріжучими лезами для подрібнення відходів перед перекачуванням. 

Щоб подолати труднощі, пов’язані з манговими кісточками, був розроблений невеликий приймальний бункер із шнековим живильним шнеком для прийому різноманітних відходів, що викидаються з кошиків. Потім це було подано в блок мацерації, який зменшив розмір частинок перед вивантаженням у відкритий бункерний насос, усуваючи потребу в ручному транспортуванні між зонами високого догляду та низьким ризиком і уникаючи перехресного забруднення та пов’язаних витрат на очищення. Робота насоса була автоматизована за допомогою системи керування, пов’язаної з рівнем приймального бункера. Додаткові функції безпеки включають сухий хід і захист від надмірного тиску. 

ОСНОВНІ ТЕХНІЧНІ ХАРАКТЕРИСТИКИ

  • Подрібнення та насос в одному агрегаті

  • Індивідуальний бункер, шнек і обладнання для мацерації

Результати

Рішення для автоматизованого поводження з відходами від SEEPEX дозволили Natures Way Foods гігієнічно, безпечно та економічно ефективно утилізувати відходи як на овочевій та фруктовій фабриці, так і на фабриці з переробки капустяного та картопляного салатів.

Ці рішення оптимізували обробку відходів на обох ділянках, усунувши переривчасте виробництво та ручне оброблення, а також зменшивши ризики для здоров’я та безпеки працівників у зв’язку зі ковзанням через розлив.

Продукт прокачувався через трубопровід, що забезпечувало гігієнічну передачу відходів, незалежно від розміру частинок, із зон високого догляду до зон низького ризику. Це зменшило ризик перехресного зараження та порушення відповідності, викликане забрудненням будь-якого нового продукту старим.

Інтегрована система мацерації та насосної системи також створює менший об’єм відходів для утилізації, зберігаючи найвищу залишкову вартість побічних продуктів, наприклад, для виробництва біогазу.

«Коли ми розпочали розробку нашого нового виробничого підрозділу Drayton для виробництва капустяного салату та картопляного салату, нам був потрібен надійний партнер, щоб розробити індивідуальну автоматизовану систему поводження з відходами, здатну переробляти як органічні, так і неорганічні відходи. Рішення SEEPEX виконало свої обіцянки щодо скорочення витрат, скорочення робочої сили, утримання нашої виробничої території в чистоті, порядку та відповідності вимогам, а також забезпечення безпеки наших працівників».
Енді Мейс, інженерний менеджер, Natures Way Foods

ПЕРЕВАГИ

  • Покращено здоров’я та безпеку

  • Уникнення перехресного зараження

  • Чистіше робоче середовище

  • Зниження витрат на ручну обробку та очищення

  • Збільшення продуктивності виробництва через усунення вузьких місць